发布日期：2022-03-02
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颍州地区传统土特食品，利用鲜红薯制成的淀粉为原料加工而成，已有600余年的历史。红薯粉丝具有经久耐煮、不浑汤、不断条，弹性强，柔软可口之特点。红薯粉丝的食法也是多种多样，炒食、凉拌、油炸或做汤均可，荤素皆宜，深受群众喜爱。市场上销售的红薯粉丝，一般为红薯粉丝的干制品，便于运输和储藏，需经水发后食用。
地方特产——裕昌祥月饼
地方特产——红薯粉丝
地方特产——枕头馍
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